أعضاء هيئة التدريس | مواقع أعضاء هيئة التدريس

أ.هياء فهد ناصر الهذيلي

محاضر قسم الاقتصاد المنزلي كلية التربية بالدلم

الدلم
011-588-8888
h.alhuthili@psau.edu.sa

السيرة الذاتية
الأبحاث العلمية

الاهتمامات البحثية

التغذية وعلوم الاطعمة

الأبحاث العلمية

-Biochemical Changes during Traditional Fermentation of Saudi Sorghum (Sorghum bicolor L.) Cultivars Flour into Khamir (Local Gluten Free Bread)
-Effects of microwave heat treatment on fungal growth, functional properties, total phenolic content, and antioxidant activity of sorghum (Sorghum bicolor L.) grain
-Effect of Natural Fermentation on the Chemical Composition, Mineral Content, Phytochemical Compounds, and Antioxidant Activity of Ziziphus spina-christi (L.) “Nabag” Seeds

تقدير تركيز السكر المضاف في بعض المنتجات منخفضة السعرات الأكثر استهلاكاً بين النساء في مراكز الحمية بمدينة الرياض

للاتصال من داخل الجامعة 1200
للاتصال من خارج الجامعة 011-588-1200
البريد الإلكترونى pr@psau.edu.sa
لطلب خدمة وفتح بلاغ للأعطال ithelp.psau.edu.sa